Roti tawar direndam dengan kocokan telur ayam yang telah dicampur dengan kaldu/susu cair serta dibubuhi sedikit garam.
Wortel dipotong kecil, bawang bombay dirajang lalu ditumis dengan mentega sampai layu.
Ambil loyang yang diolesi mentega lalu diletakkan sebagaian roti pada loyang, lalu tuang isinya ratakan lalu tutup atasnya dengan roti lagi, terakhir beri parutan keju dan pecahan telur puyuh. Panggang selama + 20menit.